Cách Làm Món Ăn Bổ Dưỡng Yến Chưng Đông Trùng Hạ Thảo

62
Cùng tìm hiểu xem Yến chưng đông trùng hạ thảo có thực sự tốt?
Cùng tìm hiểu xem Yến chưng đông trùng hạ thảo có thực sự tốt?

Nếu như tổ yến được coi là món quà bổ dưỡng mà thiên nhiên ban tặng thì đông trùng hạ thảo cũng giống như một loại thần dược, là tinh hoa của đất trời. Sự kết hợp hoàn hảo giữa yến sào và đông trùng hạ thảo sẽ trở thành một liều thuốc quý giúp cải thiện và bồi bổ sức khỏe. Hãy cùng Listaz tìm hiểu về yến chưng đông trùng hạ thảo nhé!

Món Yến Chưng Đông Trùng Hạ Thảo Có Tác Dụng Thế Nào?

Công dụng của tổ yến

Tổ yến là dược liệu chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào với rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Trong tổ yến có đến 50% là protein, 30% là cacbonhydrat cùng nhiều axit amin khác, giúp cho cơ thể người dùng thêm dẻo dai, linh hoạt. Yến chưng giúp ích rất nhiều trong việc phục hồi sức khỏe, nâng cao đề kháng và miễn dịch, lợi phổi và hệ hô hấp.

Công dụng của đông trùng hạ thảo 

Đông Trùng  Hạ Thảo chứa rất nhiều những hợp chất có tác dụng sinh học đặc biệt. Ví dụ như nó có chứa thành phần protein, khi phân hủy sẽ tạo ra 17 loại axit amin mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được, hay là vitamin, khoáng chất, vi lượng…

Từ lâu, y học cổ truyền đã coi đông trùng hạ thảo là loại thảo dược quý mang nhiều công dụng thần kì:

  • Trong đông trùng hạ thảo chứa các thành phần: Protein, Axit nucleic, Saponin.. và đặc biệt là Cordycepic acid, Adenosine có tác dụng tăng tuần hoàn máu làm đẹp da, giảm sự lão hóa cho phái đẹp.
  • Sử dụng đông trùng hạ thảo giúp người già nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường trí nhớ và hạn chế mắc bệnh.
  • Sử dụng đông trùng hạ thảo cho trẻ em suy dinh dưỡng có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra nhanh hơn, giúp trẻ dễ hấp thu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, trẻ dưới 5 tuổi không nên sử dụng đông trùng hạ thảo.
  • Đông trùng hạ thảo chứa nhiều hoạt chất giúp bảo vệ cơ thể và phòng chống các bệnh về: huyết áp, thận, tim mạch,viêm phổi, viêm phế quản, suy thận, tim mạch, huyết áp thấp, mỡ máu cao, yếu sinh lý, ung thư….
  • Bên cạnh đó, còn làm tăng cường nội tiết tố, giảm sinh trưởng và di căn của khối u.
Đông Trùng Hạ Thảo là loại thảo dược quý hiếm và rất giá trị
Đông Trùng Hạ Thảo là loại thảo dược quý hiếm và rất giá trị

Hướng Dẫn Cách Chưng Yến Với Đông Trùng Hạ Thảo

Chưng yến với đông trùng hạ thảo chỉ với vài bước rất đơn giản dưới đây!

Nguyên liệu làm yến chưng đông trùng hạ thảo:

  • Tổ yến tinh chế 5gr
  • Đông trùng hạ thảo: 2-3 con
  • Đường phèn: tùy sở thích
  • Hạt sen: 15gr
  • Gừng tươi

Cách chưng yến với đông trùng hạ thảo:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Dùng yến tinh chế đã được làm sạch tạp chất ngâm vào nước để yến nở và mềm hơn trước khi chế biến khoảng 30 phút. Sau đó, vớt yến ra khỏi nước và xé yến nhỏ hoặc có thể thái yến thành sợi.

– Đem đông trùng hạ thảo ngâm vào nước ấm trong khoảng thời gian 5 phút, khi này, đông trùng hạ thảo sẽ mềm và sạch hẳn bụi bẩn.

– Với hạt sen tươi thì đem lột vỏ để khi ăn không thấy khó chịu. Sau đó dùng tăm xuyên vào, bỏ đi tim sen cho đỡ đắng, nếu như sử dụng hạt sen khô thì ngâm hạt sen vào nước nóng cho đến khi mềm.

– Thái gừng thành từng lát mỏng.

Bước 2: Tiến hành đun

Cho hạt sen vào nồi, cho nước vào rồi ninh cho đến khi sen mềm ra.

Lấy các nguyên liệu: Yến sào, đông trùng, gừng và hạt sen vào nồi chưng cách thủy trong khoảng thời gian từ 25 đên 30 phút. Sau đó cho đường phèn chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món yến chưng đông trùng hạ thảo.

Cách chưng yến với đông trùng hạ thảo thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất nhất
Cách chưng yến với đông trùng hạ thảo thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất nhất

Cách Sử Dụng Và Hướng Dẫn Bảo Quản Yến Chưng Đông Trùng Hạ Thảo

Cách sử dụng

Tùy vào độ tuổi và thể trạng mà liều lượng sử dụng sẽ khác nhau. Nên sử dụng liên tục trong thời gian dài để có kết quả tốt nhất.
Trẻ em nên sử dụng khoảng 1-2 hũ/ tuần
Người lớn có thể sử dụng liều lượng nhiều hơn từ 3-4 hũ/tuần.

Hướng dẫn bảo quản yến đông trùng hạ thảo

Do không sử dụng chất bảo quản nên chỉ có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 5-10 ngày.

Mua Yến Chưng Đông Trùng Hạ Thảo Ở Đâu Tốt?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm yến chưng sẵn kết hợp với nhiều loại nguyên dược liệu để phù hợp với nhu cầu của người sử dụng. Tuy nhiên nhiều cơ sở sản xuất không đảm bảo được nguồn gốc, xuất sứ cũng như chất lượng của sản phẩm khiến người tiêu dùng rất hoang mang.

Tuy nhiên, thương hiệu Yến Bạc đã được nhiều người tin dùng và ưa thích, khi phân phối rất nhiều mặt hàng chất lượng từ yến sào, điển hình là yến chưng sẵn, trong đó có yến chưng đông trùng hạ thảo.

Sản phẩm yến chưng đông trùng hạ thảo chất lượng tại Yến Bạc
Sản phẩm yến chưng đông trùng hạ thảo chất lượng tại Yến Bạc

Tham khảo các sản phẩm yến chưng khác tại: https://yensaoyenbac.vn/yen-chung-san/

Đối tượng sử dụng yến đông trùng hạ thảo

Yến chưng đông trùng hạ thảo phù hợp với mọi đối tượng cần bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là người già, trẻ nhỏ, người đang bị suy nhược.

Tại Sao Nên Chọn Các Sản Phẩm Yến Chưng Từ Yến Bạc?

  • Mọi sản phẩm luôn đảm bảo giữ trọn vẹn được nguyên chất và vi chất.
  • Đảm bảo chất lượng yến sạch – nguyên chất – sử dụng phương pháp thủ công – không chất bảo quản – không tạo mùi.
  • Cam kết 100% các sản phẩm từ yến được khai thác tại nhà nuôi yến của Yến Bạc.
  • Cam kết hoàn tiền 200% nếu chứng minh được sản phẩm sử dụng nguyên liệu giả.
  • Luôn nỗ lực không ngừng nghỉ đem lại sản phẩm, dịch vụ và giá cả tốt nhất cho khách hàng.

Mua Yến Chưng Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng, giá tốt, uy tín tại Yến sào Yến Bạc:

Địa chỉ: Ấp 5 Đê Biển, Tp. Bạc Liêu, Bạc Liêu

Chi nhánh: 177/23 Bùi Minh Trực, Phường 5, Quận 8 Tp HCM.

SĐT/Zalo: 0775 567 868 – 0908 641 465

Xem thêm: