Tổ yến từ lâu đã được biết đến như là một món quà tinh hoa của trời đất. Đây là một thực phẩm bổ dưỡng, giàu chất dinh dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Yến chưng sẵn là một sản phẩm từ tổ yến được nhiều người ưa chuộng. Khẩu vị và nhu cầu của mỗi người là khác nhau, ngoài tổ yến chưng đường phèn ra thì có thể kết hợp thêm dược liệu khác đi kèm, ví dụ như tổ yến chưng long nhãn.
Long Nhãn Là Gì? Tác Dụng Của Long Nhãn?
Long nhãn là gì?
Long nhãn chính là cùi nhãn sấy khô của cây nhãn. Trong đông y nó còn có tên là mạt ngận, quế viên, á lệ chi, lệ chi nô. Người Tày thì gọi nó là mác nhan. Còn tên khoa học của nó là Euphoria longan (Lour.) Steud. Nhãn là loại thực vật nằm trong họ bồ hòn.
Tác dụng của long nhãn là gì?
Long nhãn ngọt, tính ôn và ấm. Chính vì thế mà nó giúp kéo dài tuổi thọ, điều trị tình trạng thiếu máu, mất ngủ tốt. Ngoài ra nó còn tốt cho não bộ, những người hay lo âu, cơ thể ốm yếu.
Những nghiên cứu hiện đại cũng đã thấy được rằng, long nhãn cũng chứa nhiều chất mang lại sức khỏe tốt cho con người.
- Nhờ hàm lượng vitamin C mà nó cải thiện hệ miễn dịch. Cũng như ngừa cảm cúm và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hay cao huyết áp.
- Chất đồng ở trong long nhãn được đánh giá là giảm tình trạng loãng xương ở phụ nữ thời kỳ mãn kinh.
- Riboflavin trong long nhãn cũng sẽ làm giảm đi nguy cơ mắc các bệnh về mắt. Nhất là bệnh đục thủy tinh thể.
- Với thành phần vitamin C và A dồi dào, long nhãn sẽ làm đẹp và chống lão hóa rất tốt cho da
Tổ Yến Chưng Long Nhãn Có Tác Dụng Gì?
Trong yến sào có hàm lượng Protein, 18 loại axit amin cùng khoảng 30 khoáng chất và các nguyên tố đa vi lượng khác, kết hợp với chất dinh dưỡng của long nhãn giúp bồi bổ cơ thể, hỗ trợ chữa suy nhược thần kinh, căng thẳng, mất ngủ, dưỡng tim, lá lách, đặc biệt tốt cho dạ dày.
Trẻ em ăn yến chưng long nhãn giúp cơ thể có sức đề kháng khỏe mạnh, bổ sung nguồn năng lượng dồi dào cho hoạt động hằng ngày của các bé.
Đặc biệt, món yến chưng long nhãn có chứa các chất chống oxy hóa, các loại vitamin làm cho da mịn màng, tái tạo các tế bào chết, giúp các chị em trẻ trung và kéo dài tuổi thọ cho người dùng.
Món Ăn Bồi Bổ Sức Khỏe Từ Tổ Yến Và Long Nhãn
Hiện nay, có rất nhiều món ăn bồi bổ sức khỏe có thể kể đến như: hạt sen hầm long nhãn táo tàu, thịt heo hầm, thịt gà hầm thuốc bắc, chim tần,… Nhưng đơn giản, dễ làm mà lại tiết kiệm thời gian và đem lại hiệu quả cao nhất không thể không nhắc tới món tổ yến chưng long nhãn. Nếu bạn chưa biết cách nấu tổ yến ngon với long nhãn thì hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- Yến thô: 5gr
- Long nhãn: 15gr
- Đường phèn
- Gừng tươi
Cách thực hiện:
Bước 1: Nhặt sạch lông yến, sau đó ngâm nước 20-40 phút cho yến mềm đều. Đem long nhãn khô ngâm nước, đợi đến khi long nhãn nở mềm.
Bước 2: Cho long nhãn và yến tươi vào thố, thêm lượng đường phèn cho vừa sở thích ngọt của cả nhà rồi đem chưng cách thủy khoảng 20-30 phút để yến sào và long nhãn chín đều, dai ngon.
Bước 3: Tắt bếp, thêm vài lát gừng vào để có kích thích vị ngon của món ăn. Có thể ăn nóng cho ấm bụng hoặc để nguội tùy thích với món yến chưng long nhãn.
Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Long Nhãn
Dù được biết tới là một loại thực phẩm, một loại dược liệu chứa rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng nên có vài lưu ý khi sử dụng món ăn này.
Với giá thành hợp lí, không quá khó tìm mà lại cực kì hiệu quả bồi bổ cơ thể, tuy nhiên long nhãn cũng có vài tác dụng phụ. Vì vậy trước khi sử dụng cần hỏi ý kiến bác sĩ, với từng loại bệnh sẽ có thể không sử dụng được long nhãn.
Theo khuyến cáo nên dùng long nhãn sau bữa ăn từ 1-2 giờ hoặc không sử dụng khi bị đói. Do chứa nhiều vitamin C, nếu bạn dùng khi bụng đói sẽ làm bụng cồn cào, làm niêm mạc dạ dày bị tổn thương.
Yến Chưng Long Nhãn Thương Hiệu Yến Bạc
Nắm bắt được tâm lí của khách hàng, đối với những người có công việc bận rộn, ít thời gian để chuẩn bị và thực hiện, Yến Bạc đã đem tới nhiều sự lựa chọn hơn cho sản phẩm tổ yến chưng sẵn với nhiều công dụng khác nhau: yến chưng hạt sen, yến chưng bạch quả, yến chưng long nhãn,…
Tham khảo thêm các sản phẩm yến chưng khác tại: https://yensaoyenbac.vn/yen-chung-san
Vì Sao Nên Chọn Mua Yến Chưng Long Nhãn Tại Yến Bạc?
- Mọi sản phẩm luôn đảm bảo giữ trọn vẹn được nguyên chất và vi chất.
- Đảm bảo chất lượng yến sạch – nguyên chất – sử dụng phương pháp thủ công – không chất bảo quản – không tạo mùi.
- Cam kết 100% các sản phẩm từ yến được khai thác tại nhà nuôi yến của Yến Bạc.
- Cam kết hoàn tiền 200% nếu chứng minh được sản phẩm sử dụng nguyên liệu giả.
- Luôn nỗ lực không ngừng nghỉ đem lại sản phẩm, dịch vụ và giá cả tốt nhất cho khách hàng.
Xem thêm:
Yến chưng lá dứa – Đẩy lùi lão hóa giúp bạn tươi trẻ
Yến chưng hạt chia – Món ăn bổ dưỡng cho cả nhà
