Yến sào và mật ong là hai loại thực phẩm rất tốt đối với sức khỏe con người, từ xưa tổ yến đã được xếp vào hàng cực phẩm, còn mật ong được dùng nhiều trong các bài thuốc Đông y. Cũng chính vì vậy mà người ta mong muốn kết hợp chúng lại với nhau để tạo ra một loại món ăn đem lại nhiều lợi ích. Vậy hãy cùng Listaz tìm hiểu xem yến chưng mật ong có thực sự tốt hay không nhé !
Tổ Yến Và Mật Ong Có Những Lợi Ích Gì?
Tác dụng của tổ yến
Thành phần của yến sào chứa 18 mẫu acid amin trong đấy có một số loại có hàm lượng cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Valine, Leucine,…
Hàm lượng acid Syalic chiếm 8,6% và Tyrosine có tác dụng làm phục hồi các tổn thương lúc bị nhiễm độc, kích thích phát triển hồng cầu. Rất nhiều kết quả gần đây cho rằng, việc dùng tổ yến với cơ thể nhiễm độc còn khiến hạn chế mức độ sút cân, ổn định một số chỉ tiêu về huyết học cũng như giúp cơ thể phục hồi một cách mau chóng
Với các bệnh nhân suy nhược cơ thể, vừa mới ốm dậy, mới phẫu thuật, phái mạnh ung thư vừa xạ điều trị,… ăn yến sào sẽ giúp cải thiện sức khỏe một cách mau chóng. Nguyên nhân là do trong tổ yến có chứa một số acid amin như Proline, có tác dụng tái tạo tế bào cơ.
Một số mô và da; Tyrosine cũng như acid Syalic giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn lúc mắc nhiễm xạ hoặc tổn thương hồng cầu, Glucosamine giúp ích cho việc phục hồi mô sụn trong những hiện tượng thoái hóa khớp….
Tác dụng của mật ong
Tăng cường hệ miễn dịch: Mật ong chứa nhiều loại enzim, vitamin và khoáng chất bảo vệ cơ thể khỏi các vi khuẩn có hại.
Thanh lọc cơ thể: Mật ong và nước ấm giúp bạn rửa sạch mọi chất độc tồn đọng trong cơ thể và sẽ còn tốt hơn nếu bạn thêm chanh vào hỗn hợp.
Làm đẹp da: Mật ong là chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng làm sạch và kháng khuẩn, giữ cho da khỏe mạnh và tươi sáng
Điều chỉnh đường huyết: Đường trong mật ong là loại đường tự nhiên, kết hợp của fructose và glucose giúp cơ thể điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm lượng cholesterol.
Hạn chế nguy cơ bệnh tim mạch: Các thành phần có trong mật ong có khả năng ngăn ngừa, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Cách Làm Yến Chưng Mật Ong Tại Nhà Cực Kì Đơn Giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Yến tinh chế: 5gr
- Mật ong: 15ml
- Nước lọc
- Vài lát gừng mỏng
Chưng yến với mật ong như thế nào?
Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước sạch từ 15 – 20 phút. Cho yến nở mềm đều. Sau đó, bạn vớt yến ra, đổ nước cũ đi và cho nước mới vào. Lượng nước sau cho vào yến ngập khoảng 2 khấc ngón tay.
Bước 2: Cho yến vào thố sứ có nắp đậy, chưng cách thủy khoảng 20 phút với lửa vừa.
Bước 3: Trong thời gian đợi yến chín, bạn hòa mật ong với một ít nước ấm. 20 phút sau khi yến chưng xong, bạn cho mật ong vào thố yến, thêm vào lát gừng mỏng, tiếp tục chưng thêm 5 phút là dùng được.
Với cách chưng yến với mật ong thật đơn giản ở trên với thời gian nhanh chóng là bạn đã có ngay món “tổ yến chưng mật ong” thơm ngon tuyệt hảo rồi.
Những Lưu Ý Khi Chưng Yến Với Mật Ong
- Để chưng yến đúng cách thì thời gian chưng chỉ nên kéo dài 20-30 phút, không nên chưng quá lâu sẽ làm mất chất dinh dưỡng có trong tổ yến.
- Bạn nên cho mật ong sau khi đã chưng yến xong, nếu cho mật ong vào chưng cùng yến sẽ làm giảm nhiều dưỡng chất của mật ong và yến sào.
- Bạn nên ăn yến chưng mật ong vào buổi sáng vì đây là thời điểm tốt nhất để kích thích dạ dày làm việc.
- Vì tổ yến chưng mật ong rất nhiều dưỡng chất vậy nên bạn cần dùng với liều lượng và tần suất hợp lí. Khuyến cáo nên dùng 2 lần/tuần, mỗi lần cách nhau 2-3 ngày.
Ăn Nhiều Mật Ong Có Tốt Không? Ăn Bao Nhiêu Là Đủ?
Mật ong rất tốt cho hệ tiêu hóa và làm cho hệ này khỏe mạnh. Tuy nhiên ăn quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng đầy hơi, táo ón, tiêu chảy, tăng lượng đường trong máu, không phù hợp với người huyết áp thấp.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người bình thường chỉ nên sử dụng khoảng 10 muỗng cà phê (50ml) mật ong mỗi ngày sẽ có lợi ích nhiều nhất.
Yến Chưng Mật Ong – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Đến Từ Thương Hiệu Yến Bạc
Yến Chưng Mật Ong – Sự kết hợp hoàn hảo, đơn giản nhưng lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. Một số công dụng của yến chưng mật ong: hỗ trợ giảm cân, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch, giúp làm đẹp da.
Mật ong kết hợp với tổ yến mang lại hương vị ngọt ngào thanh khiết, kích thích mọi giác quan trong cơ thể. Mật ong có vị và mùi hương ngọt thanh, khi thưởng thức cảm giác nửa tan chảy nửa lưu lại hương vị trong khoan miệng. Kết hợp cùng với tổ yến dai giòn thanh mát dịu nhẹ.
Một số sản phẩm nổi bật: https://yensaoyenbac.vn/yen-chung-san/
Thành phần có trong yến chưng mật ong của Yến Bạc
- Yến tươi 100%: được thu hoạch từ nhà nuôi yến tại Yến Bạc. Trong sản phẩm 70ml và 100ml chứa 10gr yến, 300ml sẽ chứa 30gr yến).
- Mật ong: là loại mật ong tự rừng, hoàn toàn có nguồn gốc từ thiên nhiên chứ không sử dụng nguyên liệu từ công nghiệp.
Hướng Dẫn Mua Yến Chưng Mật Ong Tại Yến Bạc
Cách 1: Bạn có thể liên hệ Hotline: 0775 567 868 – 0965 499 979 để được tư vấn cũng như đặt hàng.
Cách 2: Bạn có thể hỏi đáp những thắc mắc và mua hàng thông qua Zalo 0775 567 868
Cách 3: Bạn có thể đặt hàng trực tiếp từ website yensaoyenbac.vn
Cách 4: Bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng tại: Ấp 5 Đê Biển, Tp. Bạc Liêu, Bạc Liêu hoặc chi nhánh số 177/23 Bùi Minh Trực, Phường 5, Quận 8 Tp HCM.
Xem thêm:
