Hạt sen sấy khô có tác dụng gì mà nhiều người tìm mua trong những năm gần đây? Hạt sen và hạt sen sấy khô giòn từ lâu đã trở thành một đặc sản, món ăn vặt nổi tiếng gần xa. Có thể nói là món ăn làm nức lòng người dân Việt và thực khách nước ngoài. Listaz.vn mời bạn đọc và quý khách hàng cùng tìm hiểu thêm về Hạt sen sấy khô có tác dụng gì cho sức khỏe của con người nhé!
1. Giá trị dinh dưỡng có trong hạt sen sấy khô
Hạt sen sấy là loại hạt không có tim sen; Hạt nhỏ xinh, màu trắng đục. Khi ăn có mùi rất thơm, bùi nhưng không ngán; Hạt sen sấy chứa rất nhiều lượng chất dinh dưỡng.
Thành phần dưỡng chất có chứa trong hạt sen sấy gồm:
- Gồm các dưỡng chất thiết yếu: Canxi, propit, lipit, photpho, sắt, gluxit. Rất giàu hàm lượng các vitamin như vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin PP,…
- Hàm lượng natri, mỡ bão hòa; Cholesterol trong hạt sen là rất thấp nên sẽ không ảnh hưởng gì đến sức khỏe.
2. Hạt sen sấy khô có tác dụng gì cho sức khỏe?
Không chỉ đơn thuần chỉ là một loại thực phẩm ăn vui miệng, hạt sen sấy khô còn có thể cung cấp cho cơ thể nguồn sức khỏe dồi dào và hỗ trợ điều trị rất nhiều bệnh. Bồi bổ một lượng dưỡng chất thiết yếu từ hạt sen sẽ giúp người dùng có làn da sáng khỏe, và nhiều các công dụng sau:
2.1 Tác dụng hạt sen sấy khô – Chống lão hóa da
Trong hạt sen sấy chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, theo đó là các enzyme thúc đẩy sản sinh collagen tốt; Giúp ngăn chặn quá trình lão hóa của làn da. Nếu dùng đúng và tốt, lượng enzyme này còn có thể xóa mờ các vết thâm nám và tàn nhang xuất hiện theo thời gian.
2.2 Công dụng của hạt sen sấy khô – Tốt cho sức khỏe của phụ nữ mang thai
Hạt sen sấy ăn liền có đặc tính an thần, rất thích hợp để điều trị chứng mất ngủ có nguyên nhân là do thay đổi hormone ở phụ nữ khi mang thai. Các vitamin có trong hạt sen có công dụng giúp các cơn buồn ngủ đến đúng giờ và ngủ ngon.
Lượng protein dồi dào trong hạt sen đóng góp một phần quan trọng trong quá trình phát triển thể chất và trí não của thai nhi. Không chỉ vậy, hạt sen giúp bổ thận, kiện tỳ và ích tâm; Làm giảm việc rạn nứt da khi mang thai của người phụ nữ.
2.3 Hạt sen sấy khô có lợi ích gì? – Cung cấp dưỡng chất cho sự phát triển của thai nhi
Với lượng protein và canxi trong hạt sen sấy sẽ đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển xương và răng ở trẻ nhỏ ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Hơn nữa, hạt sen còn cung cấp rất nhiều chất xơ hỗ trợ quá trình tiêu hóa, bảo vệ hệ tiêu hóa của bé thật tốt.
2.4 Hạt sen sấy khô có tác dụng trong việc an thần và trị bệnh đau đầu
Trong hạt sen chứa chất kiềm, glucose thơm và axit folic; Có công dụng giúp an thần, giảm căng thẳng và cải thiện mất ngủ.
Hạt sen chứa một hàm lượng gluxit, protid và vitamin nhóm B, vitamin PP, vitamin C,…Những chất này được biết là còn giúp cải thiện đáng kể đối việc giảm nhanh các cơn đau đầu; Làm giảm căng thẳng, stress nhất là ở người lớn tuổi.
2.5 Lợi ích của hạt sen sấy khô – Điều hòa huyết áp và tốt cho sức khỏe của tim
Tâm sen trong hạt sen chính là một nguyên liệu phổ biến trong thuốc Đông y. Thường được sử dụng để làm trà để uống có công dụng làm mở rộng các mạch máu, giảm huyết áp.
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng đã khuyên người mắc bệnh tim mạch, tình trạng huyết áp không ổn định nên dùng hạt sen vì trong đó có chứa natri, maggie và mangan. Những thành phần này có tác dụng ổn định huyết áp và để duy trì tim khỏe mạnh.
2.6 Tác dụng của hạt sen sấy khô – Giúp răng chắc khỏe
Bị nhiệt, loét miệng, chảy máu chân răng là một trong những vấn đề răng miệng hay gặp nhất. Cách chữa trị chính là dùng hạt sen. Kết hợp hạt sen vào chế độ ăn uống sẽ giúp hạn chế và làm dịu tình trạng này.
Đặc biệt là với nướu bị kích ứng do cách vệ sinh răng miệng. Đó là vì các thành phần chứa trong hạt sen có đặc tính chống viêm tự nhiên như là: kaempferol và flavonoid.
2.7 Công dụng từ hạt sen sấy khô – Giúp cải thiện vòng 1 cho bà mẹ sau sinh
Tương tự như mẹ mang thai, mẹ sau sinh có thể dùng hạt sen để bồi bổ cơ thể, an thần và giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Hạt sen sấy khô còn giúp mẹ sau sinh có thể cải thiện làn da khô, lão hóa; Là “thần dược” giúp mẹ sau sinh nhanh chóng cải thiện vòng một săn chắc và được căng tròn hơn.
3. Hướng dẫn cách làm hạt sen sấy khô ngon, tại nhà
Hiện nay nhu cầu sử dụng hạt sen sấy ngày càng cao. Thị trường xuất hiện các phẩm hạt sen sấy không chất lượng. Nhiều chị em nội trợ cũng bắt đầu tìm hiểu về cách làm hạt sen sấy khô tại nhà, để yên tâm cho việc đảm bảo vệ sinh, nguồn gốc cũng yên tâm hơn phần nào. Chúng tôi chia sẻ cùng bạn cách làm như sau
3.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món hạt sen sấy khô
- Chọn đài sen tươi lấy hạt; Dùng dao tách vỏ đen, màng hồng bên ngoài và thông tâm sen sau đó sơ chế.
- Chảo chiên loại lớn, cùng với muối, đường, máy sấy.
3.2 Các bước làm hạt sen sấy khô ngon tại nhà
Ngâm hạt sen trong nước bỏ thêm một ít phèn chua, giúp cho hạt sen không bị thâm đen. Vớt hạt sen, để ráo nước. Nếu bạn dùng hạt sen khô, cần phải ngâm hạt sen lâu hơn 3 – 4 tiếng. Luộc hạt sen trong nước sôi khoảng 25 – 30 phút, vớt ra để ráo. Sau đó mang đi tẩm ướp.
Ướp hạt sen cùng với ½ thìa muối và 4 muỗng đường kính trắng (có thể thêm, bớt lượng đường theo khẩu vị). Đợi trong 30 phút cho các gia vị ngấm nhiều vào hạt sen.
Bắt chảo lên bếp, chờ đến khi nóng thì đổ dầu vào, chiên sơ hạt sen. Lưu ý chiên nên đảo đều tay, liên tục với lửa nhỏ. Cân chỉnh lượng dầu chiên sao cho đủ để hạt sen được giòn đều.
Xong thì cho hạt sen vào lò sấy trong khoảng 3 giờ, nhiệt độ 80 độ C. Cách mỗi 01 giờ, mở lò sấy trộn đều hạt sen lên để hạt sen được sấy khô đều và đảm bảo chất lượng hạt sen đồng đều.
Sau khi hoàn tất việc sấy giòn, để nguội hạt sen và mang đi bảo quản trong hộp kín hoặc túi zipper.
4. Hạt sen sấy khô giá bao nhiêu 1kg?
Giá thành hiện tại của hạt sen sấy khô dao động ở mức từ: 300.000đ – 500.000đ/1kg. Tùy theo mỗi nơi mà mức giá chênh lệch đôi chút.
Với Giá Bán Hạt sen Khô ở mức 400.000đ/1kg sẽ là không quá cao, quá thấp mà là phù hợp với người dùng, tương xứng với giá trị mà sản phẩm mang lại.
5. Ở đâu bán hạt sen sấy khô tphcm?
Mua hạt sen sấy khô của Sen Đại Việt, là địa chỉ mua hạt sen sấy khô uy tín nhiều năm tại tphcm. Sen Đại Việt là doanh nghiệp chuyên cung cấp những sản phẩm dinh dưỡng, đặc biệt là được chế biến từ cây sen. Các sản phẩm nổi bật trên thị trường như là: Hạt sen tươi, trà tim sen, hạt sen sấy, Củ sen và nhiều sản phẩm từ các loại nông sản khác…
Sen Đại Việt luôn nhận được sự tin tưởng tuyệt đối từ khách hàng với nhiều các ưu điểm:
- Sự tận tâm trong kinh doanh, chất lượng sản phẩm
- Địa chỉ uy tín mua hạt sen sấy ngon
- Làm việc chuyên nghiệp, đặc biệt là khâu chuẩn bị nguyên liệu.
- Hạt sen được chọn phải đáp ứng: tươi và đều nhau, đạt được đường kính 5cm – 5,5cm cho thành phẩm chất lượng nhất.
- Hạt sen tươi sẽ được sơ chế, trải qua quá trình sấy giòn với công nghệ khép kín, hiện đại.
- Môi trường sản xuất hạt sen đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018 và HACCP.
Bằng công nghệ và kỹ thuật hiện đại, công ty đã sử dụng nguyên liệu là hạt sen kết hợp với nhiều hương vị mới lạ như: hạt sen sấy khô giòn, hạt sen sấy tẩm gia vị phomai, hạt sen sấy trứng muối,… món ăn thơm ngon, tiện lợi và rất bổ dưỡng.
Thông Tin Liên Hệ:
- Sen Đại Việt
- Địa chỉ: Số 33D3/8C KP. Đồng An 3, P.Bình Hòa, Thuận An, Tỉnh Bình Dương
- Hotline: 0989 23 28 38
- Email: info@sendaiviet.com
- Website: https://sendaiviet.com
